De la génétique au champ, toute la filière semences sur le terrain
À Annoire, la question des semences faisait l’objet d’un véritable parcours pédagogique en trois étapes : la sélection génétique, la collection variétale d’Interval, et enfin la multiplication locale au service des coopératives.
Première étape avant d’être cultivées : la création de nouvelles variétés. Florimond Desprez, l’un des obtenteurs partenaires d’Interval, proposait une plongée dans les coulisses de la sélection génétique. Objectif : mettre au point des variétés plus productives, plus rustiques, et moins dépendantes des intrants. « Les progrès sont mesurables », explique le sélectionneur présent. « Nous avons calculé un gain de production moyen de +0,54 quintaux/ha/an depuis 1981 sur nos variétés inscrites. Les moyens les plus modernes sont utilisés. Le génome de chaque variété est séquencé, le but étant d'isoler les gènes des caractéristiques souhaitées pour ensuite les rechercher lors de croisements de variétés et ainsi aller plus vite en sélection. « C'est un travail de longue haleine, le génome du blé est 5 fois plus volumineux que celui de l'être humain ». La collection var...
La suite est réservée à nos abonnés.
